第71章衣食
呕吐的滋味其实并不好受，更不用说是频繁呕吐个没完没了的孕吐了，哪怕苏雨早就做好了心理准备，可那份难受还是让她很受折磨，可她到底忍耐下来了，其中最大的一个原因便在于，她从未真正将孕吐当作是受罪，反而心中总是抱着一份欣喜，欣喜于腹内与她血脉相连的这个孩子，一日日正茁壮成长着。
这个时代对苏雨而言，总是无法真正的归属融入其中，哪怕有亲人，也有了夫婿，可21世纪的一切却无一刻从她脑子里消失过，哪怕她再敞开心扉想要融入这个时代，但深藏在灵魂中那一份离乡背井的孤寂感，却一丝一毫不曾远离过。
可有了这个孩子，一天天感受着这个孩子的成长，她的灵魂也一天天觉得踏实了，内心仿佛有了莫大的慰藉，从这时起，她才真正在这个时代落地生根了吧？
去了心里最大的一个心病，苏雨觉得十分心安了，如今还有相公在身边陪伴，苏雨本以为自己就该开开心心了，可乍然这么“清闲”苏雨还是表示自己有些不适，这应该说自己天生就不是享福的命么？
可见得这烦恼就是个不识趣的，在苏雨想过过开开心心无忧无虑日子的时候，依旧找上了她，害她时不时的，会微微皱皱眉头。
和苏雨有点小烦恼不同，如今掌管小厨房的玉莲和厨娘何三娘可是愁得见谁都是一张苦瓜脸了，什么原因闹得呢？寻根究底，还得落在苏雨头上。
苏雨这孕吐不是好不容易终于压下了吗？可压下孕吐之余，又添了一个小问题，苏雨不光作息什么的变得不规律了，连这胃口也变得难伺候了。
如今可挑嘴着呢！一样吃食吃过三次后就开始觉得腻味了，相同的食材就是一次都不重样地做，过不了两三天的，也会觉得厌烦。
好在小厨房的何厨娘曾经与苏雨共事过一段时间，把苏雨的手艺私底下学了个七七八八，爆、炒、炸、闷、煮、炖，十八般花样是全使出来了，可还没挺过十天，小厨房便捉襟见肘，有江郎才尽的感觉了。
这不，小厨房的管事玉莲和掌勺的主事何厨娘，这好几天了，脸上都没个笑脸了。
玉莲将小厨房的食库翻了不知道多少遍了，盘算来盘算去，左不过这两三日间，少奶奶的饮食便再变不出花样了；而何厨娘将自己私下找人抄写的一本苏雨的菜谱翻得都快残页了，对着采买上来的日常食材，也是颇觉无能为力，想破了脑子，也想不出个新花样来，苦恼得脸色都跟那苦瓜是一个味了。
两人照常在晚间碰面的时候，一见面，两人都不约而同地冲对方摇了摇头，又异口同声地问道“你也没办法吗？这可怎么办才好啊？”
而后两人都沮丧着脸，长叹了一口气，各自去忙活各自的事了；此事到底是何厨娘的份内之事，她比玉莲背负的压力更大，见玉莲和她这一时半刻都拿不出个主意，实在不敢再耽搁了，便对玉莲道“玉莲，这事咱们还是和宋妈妈、顾妈妈她们说说吧！大家一起商量商量，看是在食材上换换花样，还是再多寻几个厨娘，这事可不能再拖了！”
话音甫落，两人的情绪一下子都有些低落，小厨房如今难得的清净，她俩都是跟过少奶奶的人，很是合拍，她俩合得来，底下人自然也是和和气气的，可再来了新人，不可避免的，人心必定会有所浮动，这般清净的日子是再难得了。但谁让她们本事不够呢？再怎么不愿不想，也不能误了自己的差事，失了自己的本份。
既定了章程，二人便不再拖延，就着这黄昏时的暮色，便去寻了宋妈妈，可巧，顾妈妈正和宋妈妈在一起，二人便将小厨房如今面临的困境说了，并提出了她俩商量后的两个解决方案：一是换换食材；二是雇些擅长旁的菜色的厨娘。
听了玉莲和何厨娘的话，顾妈妈和宋妈妈也发愁了，怎么这屋漏偏逢连夜雨呢？之前的事还没查出个明白了，如今小厨房又有了新问题，这采买新人，如今这个情况，谁能放得下心？换食材，这不是治标不治本吗？少奶奶总会有吃腻味掉的时候，也不是个好法子；最好是小厨房能多想出些菜色来，多想些做菜的法子，这样才能两全齐美。
两人也拿不定主意，只好又陪着玉莲和何三娘一起，去将此事禀告了曾林，曾林先是夸了四人思虑周详，可却不像四人这般一筹莫展，拿不出个主意，闻言笑笑道“你们这会儿寻来，倒是也帮我解决了一个大难题。”
... -->>四人忙道“可不敢这么说，可不敢这么说。”
曾林也不过随口一说，见四人有些诚惶诚恐，便不再玩笑，说起了正题“这事有什么难办的？你们可是忘了？你们少奶奶可不光会吃，她可是更会做菜的；这两日里，她正跟我抱怨说太过清闲了，觉得闷，以后你们便去稍微劳烦一下你们少奶奶，让她自己想吃什么，你们就斟酌着给整治什么，这事不就解决了吗？”
四人不曾想曾林竟会拿出了劳烦到苏雨的解决办法，一时有些发愣，倒是玉莲和何三娘反应过来得快些，愁容顿展地谢过了曾林，并表示她们一定会很小心伺候少奶奶，绝不会让少奶奶受累。
见曾林做了这么个决定，顾妈妈不知是不是被这么一下惊吓，脑子也活了，也想出了办法“少爷，咱们也可以帮帮少奶奶的，这小厨房不好添新人，可大厨房里却无碍，咱们不如去寻了那擅作外地菜色的厨子，添进大厨房里，让何厨娘她们暗地里跟着学着做便是；此外，还可以四处寻寻，有没什么食谱食方的，咱们也可以学学。”
这么一来，倒更妥当些，曾林自是没有不应的。
如此，苏雨总算又有了事可做，虽然只是在厨房里纸上谈兵，但比起闲闲无事，她可是快活了不知多少，想吃什么，只管说该怎么做，厨下自会照着苏雨的吩咐琢磨出来。
这头一遭，苏雨便把这些日子以来的主食——米饭先给撇到一旁去了，不想还不觉得，一想便觉得有些腻了，第一个回想起的就是另一种主食——面粉。
各种各样的面条，长的短的，宽的细的，干拌的带汤的，想起来就忍不住流口水了，更别提那些种类丰富无比的配料这些了，当下便整治了一大碗山珍鸡汤刀削面来吃，吃完胃口开了，脑子也一下子活了。
几千年后无比丰富的各类食材一下子在苏雨的脑海中闪现，苏雨掏出了自己的小本子，将如今这时代可能有的都一一记了下来，然后便开始回忆起了之前自己吃过的所有东西，也一一记在了本子上，开始琢磨起怎么将它们都仿制出来。
菜色的问题似乎这一下都解决了，但主食却成了一个大问题，不管再怎么换花样，面粉做的食物总还是面粉做的，本质是不会改变的；在面粉被折腾了一圈之后，苏雨又把主意打到了粗粮上，要知道，后世好些粗粮做的东西，可是十分地受人欢迎啊！
而苏雨印象中最深的便是窝窝头、馍馍以及豆渣饼，想到这几样东西时，它们的味道也同时被苏雨回忆了起来，馋虫也开始蠢蠢欲动了。
苏雨便马上安排起做这几样东西来，她只会一些很简单的制作方法，比如窝窝头，她只会玉米面掺入其他类面的制作方法，先将玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；然后将面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里；右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0。3厘米厚，且内壁外表均光滑，最后上屉用武火蒸上一盏茶功夫即成。
豆渣饼和馍馍中的石子饼就更简单了，豆渣饼是要在豆渣中混入一些菜的细末以及盐、花椒、辣椒和一些香料粉，也可以加入鸡蛋，然后一起揉成团，捏成一小团一小团放到油锅里煎，煎到两面黄时就可以吃了；石子饼也可以用豆面来做，和好面，将饼子贴在锅里炒的滚烫的石子上烙得干干的，吃起来便很干脆。
经苏雨这么一点拨，何三娘便开动了脑筋，将这粗粮食物琢磨了个透，在苏雨的指点下加以改进了不少，苏雨也来了兴致，将后世的方便系列食物也捣腾了出来，像油茶啦，方便面，方便粉条，方便米饭这些更易储存的食物也纷纷问世了。
彼时苏雨已经对在厨房里指点江山有些失了兴趣，因为她会的，能用得上的菜色这些都用得差不多了，再玩下去，她也得江郎才尽了；便转战了另一个地方，去鼓捣她的古代孕妇装去了，仿唐氏高腰广袖束胸裙，宽大的直筒裙身搭配盖胸的小外套，抑或是短披风，苏雨结合自己曾在古装剧中看过的样式，一口气“设计”出了五款别具一格的新式花样。
当苏雨离开厨房时，曾林却对她玩出来的易储存的食物和粗粮食物，泛起了深思。 展开全部内容
这个时代对苏雨而言，总是无法真正的归属融入其中，哪怕有亲人，也有了夫婿，可21世纪的一切却无一刻从她脑子里消失过，哪怕她再敞开心扉想要融入这个时代，但深藏在灵魂中那一份离乡背井的孤寂感，却一丝一毫不曾远离过。
可有了这个孩子，一天天感受着这个孩子的成长，她的灵魂也一天天觉得踏实了，内心仿佛有了莫大的慰藉，从这时起，她才真正在这个时代落地生根了吧？
去了心里最大的一个心病，苏雨觉得十分心安了，如今还有相公在身边陪伴，苏雨本以为自己就该开开心心了，可乍然这么“清闲”苏雨还是表示自己有些不适，这应该说自己天生就不是享福的命么？
可见得这烦恼就是个不识趣的，在苏雨想过过开开心心无忧无虑日子的时候，依旧找上了她，害她时不时的，会微微皱皱眉头。
和苏雨有点小烦恼不同，如今掌管小厨房的玉莲和厨娘何三娘可是愁得见谁都是一张苦瓜脸了，什么原因闹得呢？寻根究底，还得落在苏雨头上。
苏雨这孕吐不是好不容易终于压下了吗？可压下孕吐之余，又添了一个小问题，苏雨不光作息什么的变得不规律了，连这胃口也变得难伺候了。
如今可挑嘴着呢！一样吃食吃过三次后就开始觉得腻味了，相同的食材就是一次都不重样地做，过不了两三天的，也会觉得厌烦。
好在小厨房的何厨娘曾经与苏雨共事过一段时间，把苏雨的手艺私底下学了个七七八八，爆、炒、炸、闷、煮、炖，十八般花样是全使出来了，可还没挺过十天，小厨房便捉襟见肘，有江郎才尽的感觉了。
这不，小厨房的管事玉莲和掌勺的主事何厨娘，这好几天了，脸上都没个笑脸了。
玉莲将小厨房的食库翻了不知道多少遍了，盘算来盘算去，左不过这两三日间，少奶奶的饮食便再变不出花样了；而何厨娘将自己私下找人抄写的一本苏雨的菜谱翻得都快残页了，对着采买上来的日常食材，也是颇觉无能为力，想破了脑子，也想不出个新花样来，苦恼得脸色都跟那苦瓜是一个味了。
两人照常在晚间碰面的时候，一见面，两人都不约而同地冲对方摇了摇头，又异口同声地问道“你也没办法吗？这可怎么办才好啊？”
而后两人都沮丧着脸，长叹了一口气，各自去忙活各自的事了；此事到底是何厨娘的份内之事，她比玉莲背负的压力更大，见玉莲和她这一时半刻都拿不出个主意，实在不敢再耽搁了，便对玉莲道“玉莲，这事咱们还是和宋妈妈、顾妈妈她们说说吧！大家一起商量商量，看是在食材上换换花样，还是再多寻几个厨娘，这事可不能再拖了！”
话音甫落，两人的情绪一下子都有些低落，小厨房如今难得的清净，她俩都是跟过少奶奶的人，很是合拍，她俩合得来，底下人自然也是和和气气的，可再来了新人，不可避免的，人心必定会有所浮动，这般清净的日子是再难得了。但谁让她们本事不够呢？再怎么不愿不想，也不能误了自己的差事，失了自己的本份。
既定了章程，二人便不再拖延，就着这黄昏时的暮色，便去寻了宋妈妈，可巧，顾妈妈正和宋妈妈在一起，二人便将小厨房如今面临的困境说了，并提出了她俩商量后的两个解决方案：一是换换食材；二是雇些擅长旁的菜色的厨娘。
听了玉莲和何厨娘的话，顾妈妈和宋妈妈也发愁了，怎么这屋漏偏逢连夜雨呢？之前的事还没查出个明白了，如今小厨房又有了新问题，这采买新人，如今这个情况，谁能放得下心？换食材，这不是治标不治本吗？少奶奶总会有吃腻味掉的时候，也不是个好法子；最好是小厨房能多想出些菜色来，多想些做菜的法子，这样才能两全齐美。
两人也拿不定主意，只好又陪着玉莲和何三娘一起，去将此事禀告了曾林，曾林先是夸了四人思虑周详，可却不像四人这般一筹莫展，拿不出个主意，闻言笑笑道“你们这会儿寻来，倒是也帮我解决了一个大难题。”
... -->>四人忙道“可不敢这么说，可不敢这么说。”
曾林也不过随口一说，见四人有些诚惶诚恐，便不再玩笑，说起了正题“这事有什么难办的？你们可是忘了？你们少奶奶可不光会吃，她可是更会做菜的；这两日里，她正跟我抱怨说太过清闲了，觉得闷，以后你们便去稍微劳烦一下你们少奶奶，让她自己想吃什么，你们就斟酌着给整治什么，这事不就解决了吗？”
四人不曾想曾林竟会拿出了劳烦到苏雨的解决办法，一时有些发愣，倒是玉莲和何三娘反应过来得快些，愁容顿展地谢过了曾林，并表示她们一定会很小心伺候少奶奶，绝不会让少奶奶受累。
见曾林做了这么个决定，顾妈妈不知是不是被这么一下惊吓，脑子也活了，也想出了办法“少爷，咱们也可以帮帮少奶奶的，这小厨房不好添新人，可大厨房里却无碍，咱们不如去寻了那擅作外地菜色的厨子，添进大厨房里，让何厨娘她们暗地里跟着学着做便是；此外，还可以四处寻寻，有没什么食谱食方的，咱们也可以学学。”
这么一来，倒更妥当些，曾林自是没有不应的。
如此，苏雨总算又有了事可做，虽然只是在厨房里纸上谈兵，但比起闲闲无事，她可是快活了不知多少，想吃什么，只管说该怎么做，厨下自会照着苏雨的吩咐琢磨出来。
这头一遭，苏雨便把这些日子以来的主食——米饭先给撇到一旁去了，不想还不觉得，一想便觉得有些腻了，第一个回想起的就是另一种主食——面粉。
各种各样的面条，长的短的，宽的细的，干拌的带汤的，想起来就忍不住流口水了，更别提那些种类丰富无比的配料这些了，当下便整治了一大碗山珍鸡汤刀削面来吃，吃完胃口开了，脑子也一下子活了。
几千年后无比丰富的各类食材一下子在苏雨的脑海中闪现，苏雨掏出了自己的小本子，将如今这时代可能有的都一一记了下来，然后便开始回忆起了之前自己吃过的所有东西，也一一记在了本子上，开始琢磨起怎么将它们都仿制出来。
菜色的问题似乎这一下都解决了，但主食却成了一个大问题，不管再怎么换花样，面粉做的食物总还是面粉做的，本质是不会改变的；在面粉被折腾了一圈之后，苏雨又把主意打到了粗粮上，要知道，后世好些粗粮做的东西，可是十分地受人欢迎啊！
而苏雨印象中最深的便是窝窝头、馍馍以及豆渣饼，想到这几样东西时，它们的味道也同时被苏雨回忆了起来，馋虫也开始蠢蠢欲动了。
苏雨便马上安排起做这几样东西来，她只会一些很简单的制作方法，比如窝窝头，她只会玉米面掺入其他类面的制作方法，先将玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；然后将面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里；右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0。3厘米厚，且内壁外表均光滑，最后上屉用武火蒸上一盏茶功夫即成。
豆渣饼和馍馍中的石子饼就更简单了，豆渣饼是要在豆渣中混入一些菜的细末以及盐、花椒、辣椒和一些香料粉，也可以加入鸡蛋，然后一起揉成团，捏成一小团一小团放到油锅里煎，煎到两面黄时就可以吃了；石子饼也可以用豆面来做，和好面，将饼子贴在锅里炒的滚烫的石子上烙得干干的，吃起来便很干脆。
经苏雨这么一点拨，何三娘便开动了脑筋，将这粗粮食物琢磨了个透，在苏雨的指点下加以改进了不少，苏雨也来了兴致，将后世的方便系列食物也捣腾了出来，像油茶啦，方便面，方便粉条，方便米饭这些更易储存的食物也纷纷问世了。
彼时苏雨已经对在厨房里指点江山有些失了兴趣，因为她会的，能用得上的菜色这些都用得差不多了，再玩下去，她也得江郎才尽了；便转战了另一个地方，去鼓捣她的古代孕妇装去了，仿唐氏高腰广袖束胸裙，宽大的直筒裙身搭配盖胸的小外套，抑或是短披风，苏雨结合自己曾在古装剧中看过的样式，一口气“设计”出了五款别具一格的新式花样。
当苏雨离开厨房时，曾林却对她玩出来的易储存的食物和粗粮食物，泛起了深思。 展开全部内容